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学术研究与创新

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  • 蚕丝蛋白食品营养功能

    蚕丝蛋白经水解后,能促进乙醇代谢、降低血液中的胆固醇、调节新陈代谢、增进食欲,是理想的保健食品添加剂。人们使用的动物性蛋白是被体内的酶和微生物等分解成低聚肽和氨基酸而被小肠吸收的,但不同的动物性蛋白其消化率则有一定的差异。用大白
    发布时间:2018-07-13   点击次数:7

  • 蚕丝蛋白的护发、养发和美发功能

    头发由α-角蛋白组成,系动物蛋白。蚕丝蛋白完全水解只有α-氨基酸,蚕丝蛋白质也属于α-角蛋白,与头发有相似的组成。根据“同质相应”原则,蚕丝蛋白质分子应该容易被头发分子吸收,并可形成比较稳定的化学键(或是氢键)而不易被清水揉洗掉。毛发蛋白的
    发布时间:2018-07-06   点击次数:7

  • 蚕丝蛋白的护肤功能

    蚕丝、胎盘、人参、珍珠是世界上公认的四大化妆品营养添加剂。丝素美容在我国有着悠久的历史,《本草纲目》中就有丝素可以清除皮肤黑斑,治疗化脓性皮炎的记载。近年来,国内外对丝素的美容作用作了较多的研究并开发出一批含有丝肽的新型营养性化妆品。丝素作
    发布时间:2018-06-11   点击次数:4

  • 新天丝蚕丝蛋白在功能性材料纤维及织物

    A.新型电子材料近年,台湾清华大学材料系师生意外发现:从蚕丝中萃取的蚕丝蛋白,制成蚕丝膜,可当作介电层材料;制成可在低电压操作的高性能五苯环有机薄膜电晶体,效率比传统材料大幅提升二十倍,未来可应用于电子书或有机发光二极体莹幕的弯曲功能。这项
    发布时间:2018-03-05   点击次数:3

  • 蚕丝蛋白的医药功能

    A.降血糖、胆固醇作用:根据氨基酸的功能可知,甘氨酸和丝氨酸能降低血液中胆固醇含量,排泄人体内的有害物,具有解毒功效。用丝素的盐酸水解产物通过对5周龄实验雄鼠试验,结果表明添食丝素水解物能降低实验雄鼠中胆固醇的水平,而蚕丝蛋白蛋白中这两种
    发布时间:2018-02-13   点击次数:5