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丝肽丝胶可作为功能性食品营养添加剂

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丝肽丝胶可作为功能性食品营养添加剂

发布日期:2018-11-08 作者: 点击:

丝肽丝胶可有效防止肌肤干燥皱裂老化,抑制皮肤中黑色素生成,同时具有抗氧化功能,抗御紫外线、日光、微波、化学物质、大气污染物对肌肤的侵蚀。所以丝胶粉己被化妆品专家应用于高档化妆品中。丝胶粉可作为功能性食品营养添加剂。由于丝胶蛋白对油脂类食品具有较好的抗氧化性能,所以是天然的食品抗氧剂。经丝胶粉涂层的纺织品,可使皮肤保持一定的水分,具有肌肤保湿功能,还可以有效防止化学纤维与皮肤直接接触,这种新型纺织品具有抗菌作用。


丝肽丝胶


1、丝胶中丝氨酸和天门冬氨酸等极性侧基氨基酸极高。是一种亲水基团极丰富的蛋白质。由于丝胶中具有亲水性极性的氨基酸达75%左右,尤以含量占近30%的丝氨酸其吸湿性要比甘油强50倍,故丝胶作为化妆品原料及化纤涂层原料有非常优异的吸湿、保湿、透气功能和抗微生物功能。


        2、丝胶在头发上的成膜性极好,其膜具有光泽,头发手感好,有弹性。不仅可以避免头发直接接触化学物质而受损伤,而且可以增加头发弹性和光泽。丝胶在头发表面形成一定强度的膜,可作头发定型剂。


3、丝胶具有优良的抗氧化性。能有效抑制食品中多酚氧化酶活性,是油脂食品极好的天然抗氧化剂,对开发延长乳类食品的保鲜期的添加剂,具有非常显著的价值。


 4、用丝胶蛋白为主要原料,通过交联剂交联,在化纤、内衣、床上用品、亲肤用品、皮革等制品上涂层,可起到护肤、亲肤、抗菌、舒适等真丝化功效。


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关键词:丝胶粉,丝胶蛋白,丝胶性能

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